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Pescado y verduras al vapor con ajonesa gratinada
02 October 2022
Tiempo de preparación 00:25:00 mins
Ración para 4 personas
Ingredientes
- 4 lomos de pescado, salmón, bacalao, merluza…
- 2 zanahorias a bastones
- 2 pimientos verdes italianos a tiras
- 6 champiñón a cuartos
Pasos de la receta
1 Paso
Poner 250 gr de agua en el vaso y programar
Tm6 modo hervidor 100 grados
El resto de modelos
8-10 min / 100 C / vel 1
2 Paso
Mientras se va calentando el agua preparamos la verdura y la colocamos en el cestillo y el pescado lo colocaremos en el varoma sobre papel vegetal.
3 Paso
Cuando tengamos el agua caliente introducimos el cestillo, colocamos el varoma en su posición y programamos.
* 15 min / Varoma/ vel 1.
4 Paso
Retirar a un plato, poner un poco de ajonesa y con un soplete gratinamos.
En caso de no tener soplete podemos gratinar unos minutos en el horno o microondas
La receta de ajonesa la tenéis en mi blog de la blogosfera
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02 October 2022
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