Turrón de Camembert con frutos secos

Y seguimos preparando la Navidad. Este es un aperitivo muy apetecible para los amantes de queso. Queda muy elegante en la mesa y seguro que triunfáis.

Ingredientes

• 50 g de Nata (35% de grasa)
• 1 queso camembert (250 g) con la corteza ligeramente cepillada, en trozos
• 60 g de queso cremoso (tipo Philadelpia)
• 30 g de almendras crudas sin piel
• 30 g de pistacho pelados
• 30 g de piñones
• 30 g de nueces peladas

Preparación

1. Forre con film transparente un molde rectangular de plum-cake y reserve.
2. Ponga en el vaso la nata y el camembert y programe 7 min/90º/vel 1
3. Añada el queso cremoso y mezcle 30 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
4. Incorpore las almendras, los pistachos, los piñones y las nueces. Programe 20 seg/giro inverso/vel 2. Vierta la preparación en el molde preparado y reserve en el frigorífico un mínimo de dos horas.
5. Desmolde sobre una tabla y corte en porciones. Sirva a temperatura ambiente sobre tostadas o con ensalada de brotes tiernos

Consejo. Lo puedes preparar has ta con dos días de antelación. También se le pueden añadir frambuesas deshidratas y le dais un punto dulzón que puede gustar mucho