ESPAGUETIS A LA AMATRICIANA

#Pastas y arroces 10 abril 2021


Esta semana estoy descubriendo unas recetas estupendas. 👏👏👏


La de hoy es de 🔟


Añade a ser fácil y muy rica que se hace en un tiempo récord 🕔. De las recetas para hacer en esos días que no has podido preparar nada con antelación.


¡Superrica! Pruébala sin falta 👇


INGREDIENTES



  • 40 g de queso manchego en trozos (2-3 cm)

  • 20 g de aceite de oliva virgen extra

  • 150 g de beicon curado en lonchas, en tiras finas (5-10 mm)

  • 400 g de tomate troceado en conserva

  • 1 chile rojo fresco picante

  • 2 cucharadita de sal

  • 1 pellizco de pimienta molida

  • 320 g de espaguetis (Puede ser otra pasta a tu gusto)




PREPARACIÓN



  1. Pon el queso en el vaso y ralla 10 seg/vel 10. Retira a un bol y reserva.

  2. Pon en el vaso el aceite y el bacon y sofríe 5 min/120°C/giro inverso/vel 1.

  3. Añade el tomate, el chile, sal y pimienta. Programa 15 min/100°C/giro inverso/vel 1. Mientras tanto, cuece los espaguetis en abundante agua hirviendo con 1 cucharadita de sal durante el tiempo indicado en el paquete. Escurre la pasta y ponla en la fuente de servir. Vierte la salsa sobre la pasta, espolvorea con el queso rallado y sirve inmediatamente.



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