Hola a todos !!

no pudo dejar de recomendar que probéis esta receta rosa, esta es exquisita, y repleta de infinidad de propiedades en todo sus ingredientes, Ñam,Ñam, ñam....

Tallarines con pesto “ Rosa “

Ingredientes

70 g de anacardos crudos

50 g de queso parmesano en trozos (y algo más en lascas para servir)

300 g de remolacha cocida en trozos

½ diente de ajo

50 g de aceite de oliva

20 g de zumo de limón

1 ramita de albahaca fresca (solo las hojas)

2 cucharadita de sal

1400 g de agua

500 g de tallarines

Preparación

Coloca un bol sobre la tapa del vaso y pesa los anacardos, cubre con agua y deja a remojo durante 2 horas.

Pon en el vaso el queso parmesano y ralla 20 seg/vel 10.

Añade los anacardos remojados y escurridos, la remolacha cocida, el ajo, el aceite de oliva, el zumo de limón, la albahaca y ½ cucharadita de sal. Tritura 20 seg/vel 6. Retira a un bol y reserva. Lava el vaso.

Pon en el vaso el agua y calienta15 min/100°C/vel 1.( en el modelo TM 6 puedes poner en espera la receta y  este paso poner el modo hervidor)

Por la abertura de la tapa, añade la sal y los tallarines y, sin poner el cubilete, cocina el tiempo que indique el paquete/100°C/giro a la hora inversa/vel 1. Escurre los tallarines en el recipiente Varoma. Sirve con el pesto de remolacha y espolvorea con el parmesano en lascas, y a comer.....

                                                           Majesus **