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Pastel de frutos rojos con yogur
19 April 2020
INGREDIENTES:
4 huevos
200g de azúcar
250g de yogur
240g de harina
80g de aceite de girasol
1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
1 cucharadita de extracto de Vanilla-opcional
150g frutos rojos
- Precaliente el horno a 180°C. Engrase un molde - 24cm y reserve.
- Coloque un bol sobre la tapa, pese el yogur y añada al bol el bicarbonato, mezcle y reserve.
- Ponga en el vaso los huevos, el azúcar y bata 4min/37°C/vel4
- Añada el yogur, el aceite y la Vanilla y mezcle 10seg/vel5.
- Agregue la harina y la pizca de sal y mezcle 20seg/vel4. Vierta la masa en el molde preparado y distribue encima los frutos rojos.
- Hornee durante 30-35min a 180°C. Retire del horno, deje templar y espolvorea con azúcar glas.
19 April 2020
