APROVECHA EL VAPOR 2 RECETAS EN UNA!

En muchas ocasiones, me solicitáis que os ayude a utilizar el varoma y que os proponga recetas para aprovechar vuestro tiempo y economizar en energía.

Pues bien esta es una de mis recetas favoritas que yo suelo hacer en muchas ocasiones y fusionar, ya que las dos recetas nos gustan mucho en casa y para mi son muy resultonas ya que las puedo tener preparadas con antelación.

Estas recetas son FIAMBRE DE POLLO CON PISTACHOS Y BERENJENAS A LA PARMESANA, dos recetas perfectas para aprovechar el vapor de la salsa de tomate y cocinar las berenjenas en el recipiente varoma y el rollo de fiambre en la bandeja varoma.

Las recetas las tenéis pinchando en su mismo nombre que os he puesto como enlace en verde.

Os voy a explicar los pasos a seguir.

1. Rallaremos el queso parmesano y reservaremos
2. Sin lavar el vaso realizaremos la receta del fiambre de pollo. Puedes hacer dos rollos en vez de uno para que sean un poco más finos y te quepan bien en la bandeja varoma. Pincha con un cuchillo un poquito el film para que penetre mejor el vapor.
3. Lava el vaso
4. Colocamos las berenjenas verticalmente en el recipiente varoma. No olvides dejar chimeneas para que circule bien el vapor. Un truco como ya te nombro en la receta es poner la mariposa debajo de las rodajas o dos tenedores cruzados también te ayudaría.
5. Empezamos la receta de las berenjenas tal cual nos va indicando y ponemos la torre del varoma encima. Le puedes aumentar 5 o 10 min más a la receta si quieres que quede un poco más reducida la salsa o si ves que le quedase un poquito a la carne.

QUE APROVECHE CHIC@S!!