Siempre buscamos recetas de galletas que no lleven mantequilla, éstas serian las tuyas. A por ellas.....

#Postres y dulces 15 abril 2020

GALLETAS DE AVENA Y ALMENDRA CON ACEITE


INGREDIENTES


•120 g de avena


•110 g de almendra con piel


•100 g de harina


•180 g de azúcar de caña integral


•100 g de AOVE


•50 g de mantequilla


•2 huevos talla M


•1 cucharadita de vainilla liquida o pasta de vainilla


•1 pellizco de sal


•½ cucharadita de levadura química




Preparación




1.Precaliente el horno a 180º


2.Ponga en el vaso la almendra y triture 10 seg/vel 10


3.Añada el resto de ingredientes y mezcle 15 seg/vel 6


4.Forre varias bandejas de horno con papel


5.Saque la masa del vaso y haga bolitas del mismo tamaño


6.Repártalas encima del papel con cierta distancia de separación


7.Aplane con los dedos y empiece a hornear a tandas de dos bandejas


15 min a 180º


9.Retire sobre una rejilla y deje enfriar


Observaciones:


Podeis sustituir los 50 g de mantequilla por 40 g de aceite de girasol.