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15 April 2020
GALLETAS DE AVENA Y ALMENDRA CON ACEITE
INGREDIENTES
•120 g de avena
•110 g de almendra con piel
•100 g de harina
•180 g de azúcar de caña integral
•100 g de AOVE
•50 g de mantequilla
•2 huevos talla M
•1 cucharadita de vainilla liquida o pasta de vainilla
•1 pellizco de sal
•½ cucharadita de levadura química
Preparación
1.Precaliente el horno a 180º
2.Ponga en el vaso la almendra y triture 10 seg/vel 10
3.Añada el resto de ingredientes y mezcle 15 seg/vel 6
4.Forre varias bandejas de horno con papel
5.Saque la masa del vaso y haga bolitas del mismo tamaño
6.Repártalas encima del papel con cierta distancia de separación
7.Aplane con los dedos y empiece a hornear a tandas de dos bandejas
15 min a 180º
9.Retire sobre una rejilla y deje enfriar
Observaciones:
Podeis sustituir los 50 g de mantequilla por 40 g de aceite de girasol.
15 April 2020
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