CONCHA DE CHOCOLATE RELLENA DE NATA INGREDIENTES:Masa:

• 300 g de harina
• 130 g de mantequilla
• 70 g de agua
• 20 g de chocolate en polvo
• 10 g de azúcar
• ½ cucharadita de sal

Relleno:

• 500 g de nata para montar muy fria(35º materia grasa)
• 200 g de philadelphia
• 100 g de azúcar
• 300 g de fresas u otra fruta

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 180º
2. Ponga en el vaso todos los ingredientes de la masa quebrada en el mismo orden que se indica y programe 15 seg/vel 6. Envuelva la masa en una bolsa de plástico y déjela en el frigorífico durante 15 minutos.
3. Estire la masa entre dos plásticos sin dejarla muy fina y colóquela en un molde cóncavo, por la parte externa, en forma de concha.
4. Retire el plástico corte la masa sobrante y pinche la masa.
5. Introduzca en el horno y hornee 15 minutos.
6. Desmolde con cuidado y deje enfriar completamente.
7. Poner en el vaso la mariposa y con el vaso frío monte la nata y el queso, añada el azúcar y programe vel 4 hasta que la nata este montada.
8. Rellene el molde con la nata y ponga por toda la superficie las fresas fileteadas o cualquier otra fruta.