Buenos días el sol no quiere salir, y pienso que hace falta que salga ya para animar nuestras vidas.

Pues nada vamos a alegrar nuestras tardes con una rica merienda.

Gofres !!!!! 

Ese olor tan rico del chocolate me gusta a rabiar.  Os paso las fotos con varias decoraciones para poder disfrutar cocinando con la familia.

Ingredientes:

Gofres básicos:

Ingredientes: A temperatura ambiente

150 gr de azúcar

150 gr de mantequilla

50 gr de miel

4 huevos

350 gr de harina de repostería

1 sobre de levadura

250 gr de leche

Preparación:

Poner todos los ingredientes y mezclar 40 segundos velocidad 5.

Poner un cucharón de la mezcla en la gofrera hasta que estén hechos.

Y decorar según nuestros gustos.

Tenemos los clásicos:

Tenemos la versión más nueva minigofres con fruta y chocolate.

Y ahora lo más novedosos gofres de pizza:

Gofre pizza:

Ingredientes:

Ingredientes

160 g de agua

10 g de aceite de oliva

10 g de levadura prensada fresca

250 g de harina de fuerza

1 cucharadita de orégano seco

½ cucharadita de sal

150 g de baicon en trozos o el ingrediente que más te guste.

100 g de tomate frito estilo casero. Aquí os dejo la receta.  https://thermomix-alzira.es/alicia-roig-pavia/general/tomate-frito/

150 g de queso mozzarella rallado

Preparación:

Pon en el vaso el agua, el aceite y la levadura y caliente 2 min/37°C/vel 2.

Añade la harina, el orégano y la sal y el baicon amase 2 min.

Pon en un bol grande y tapa con papel film y reposar en un lugar templado durante 30 minutos.

Haz unas bolas de 90 gr a 130 gr según más de guste.

Pon las bolas de gofre bien repartidas en el gofrera hasta que estén hechas y luego pon encima la salsa de tomate y el queso.

Puedes añadir cualquier ingrediente a tu gusto.

Si la masa te se pega en las manos ponte aceite o bien un poco de harina.

Espero que  te guste el post de hoy .