Mi nombre es Alicia Roig Pavia y pertenezco a la delegación de Alzira.
Mi proposito es ayudaros a disfrutar cocinando recetas basicas y sencillas, ahorrando tiempo en la cocina. Y asi poder disfrutar de otras actividades.
Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina.
Tambien te informare de talleres trucos .
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Habas hervidas/ Faves bullides
Las habas hervidas mes traen un buen recuerdo cuando mi padre las hacia los sábados . Hacía tiempo la verdad que no las hacía, pero el otro día en la frutería las vi y las compre para prepararlas como no en mi Thermomix® para el aperitivo del sábado. Acompañado de mi familia y un buen vino.
Aquí os dejo mi recta.
Ingredientes:
500 gr de habas
una cabeza de ajos
un buen manojo de hierbabuena
2 hojas de laurel
una guindilla o más si te gusta picante (opcional)
500 gr de agua abundante, mejor de botella.
Sal y aceite.
Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso menos la sal y el aceite.
45 minutos/velocidad 105/giro inverso/ velocidad cuchara. ( tm 31 poner varoma y 750 gr de agua).
Comprobar que este hechas si no estuvieran poner más tiempo.
Y por ultimo poner la sal y el chorito de aceite y a comer.
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