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Thermomix® Valencia Sur
DOINA ROMAN
Bienvenid@s a mi espacio en la Blogosfera Thermomix Soy una persona muy apasionada por la cocina con Thermomix Me gusta enseñar a las personas como sacarle partido a este pedazo de máquina que tanta revolución hace en el mercado desde hace más de 50 anos en el mundo de la cocina Mi labor es de crear una relación con el cliente y que nos lleve a crear muchas oportunidades El mundo Thermomix es disfrutar, tocar,oler, probar y ver Si tienes pasión como yo por la cocina y quieres disfrutar de experiencias culinarias estoy aquí para ayudarte Pide demostración sin compromiso
#PAN RAPIDO CON THERMOMIX
26 de marzo de 2023
8
Tiempo de preparación:
02:00:00
Ración para:
8 personas
26 de marzo de 2023
8
Categorías:
Masas, panes y repostería
Tomar nota de esta receta porque estoy segura de que os va a gustar mucho
Siempre aconsejó en mis recetas tamizar la harina y tener tos los ingredientes a la temperatura ambiente
Yo utilizo casi siempre harinas tipo 00 y 000
Las harinas 00 y 000 se utiliza siempre en la elaboración de panes, ya que su alto contenido de proteínas posibilita la formación del gluten y se consigue un buen resultado
La temperatura es muy importante durante el horneado
Para que una masa cruda de harina sé cueza y llegué a generar en su interior, la temperatura ideal y tradicional de cocer el pan debe de ser de unos 180-220 grados en nuestro horno doméstico
Ingredientes
20 gr de levadura fresca
20 gr de aceite de oliva
Un pellizco de azucar
630 gr de harina
150 gr de leche
Una cucharadita de sal
200 gr de agua
Una yema de huevo
2 cucharadas de leche
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
6
Paso
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26 de marzo de 2023
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