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Thermomix® Valencia Sur
MªELENA SANTAMARTA GALLEGO
Enamorada de Tm6
Llevo 15 años usando Thermomix y cada día estoy más contenta; me ayuda en el día a día preparando comidas variadas y también en ocasiones especiales.
La utilizo tanto de "pinche de cocina" como de "cocinero jefe".
Los nuevos modos del TM6 son espectaculares (sofritos en alta temperatura, cocción de huevos en su punto, "Sous vide",...)
Lo mejor de todo es que es una gran aliada tanto para quien no sabe cocinar, como para el mejor chef.
Me encanta ayudar a mis clientes a descubrir cosas nuevas sobre ella.
Rollitos de sobrasada y miel.
7 de febrero de 2021
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
7 de febrero de 2021
0
Categorías:
Masas, panes y repostería
Mirad qué cena o picoteo tan bonito y apetecible os propongo hoy.
Son unos rollitos de sobrasada y miel. Espero que disfrutéis lo mismo que yo.
INGREDIENTES
- 230 grs de leche
- 25 grs de levadura prensada
- 30 grs de aceite de oliva
- 1 huevo
- 30 grs de azúcar
- 220 grs de harina de fuerza
- 200 grs de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- sobrasada para rellenar
- 1 huevo batido
PREPARACIÓN
1- Poner en el vaso la leche, levadura, aceite, huevo y azúcar. 1 min/ 37 grados/ vel 2
2- Añadir las harinas y la sal. 1 min/ vel espiga
3- Retirar del vaso, hacer una bola y cubrirla con un bol 20 min aprox.
4- Precalentar el horno a 180 grados y pincelar con aceite un molde desmoldable de 20 cm
5- Extender la masa con un rodillo y formar un rectángulo, Extender la sobrasada y enrollar a lo ancho
6- Cortar 8 o 9 rodajas, colocarlos en el molde y pincelar con huevo batido.
7- Hornear unos 25 minutos
8- Al sacar del horno, regar con miel
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7 de febrero de 2021
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