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Thermomix® Valencia Sur

ROCIO BELLVER MORELL

Bienvenid@s a mi espacio en la Blogosfera Thermomix. Soy Rocio Bellver presentadora autorizada de Vorwerk .

Somos muchos los amantes del Thermomix y en especial del Tm6 , que es nuestro pinche de cocina del día a día . Desde aquí os ayudaré a preparar una comida fácil , sana , económica y creativa con Thermomix . En mi blog tendréis recetas muy variadas todas elaboradas por mi con Thermomix , recetas de mi niñez adaptadas a las nuevas tecnologías , recetas de cookidoo con algunos cambios .... etc .

Me encanta cocinar con Thermomix ¿ Te gustaría conocerlo ? Solicita una demostración sin compromiso y deja que te enseñe las ventajas de tener un Thermomix en la cocina .

BUÑUELOS DE VIENTO ( Buñols )

15 de marzo de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

15 de marzo de 2019

Categorías:

Masas, panes y repostería

Hola!!!

Ya huele a pólvora por toda Valencia , son dias de disfrutar de toda la comida típica de estás fiestas falleras . Yo como Valenciana voy a compartir con todos vosotros mi receta de buñuelos ( buñols ) , tipica en estos días de fallas , para mojar con chocolate a la taza o rebozados en azúcar a gusto del consumidor segun lo golosos que seáis.

BUÑOLS

Ingredientes :

500 gr de harina de trigo

500 cl de agua

25 gr de levadura fresca de panadería

un pellizco de sal

1 litro de aceite de girasol

Preparación :

Ponemos el agua en el vaso 2 min , temp 37 º , vel 2

A continuación añadiremos la levadura fresca , 3 seg , vel 3

Añadimos la harina y el pellizco de sal 20 seg , vel 6

Seguidamente amasaremos 2 min / vel espiga .

Yo la dejo reposar unos minutos mientras se calienta el aceite .

Los hago con buñolera , dejo que se caliente un poco la buñolera dentro del aceite , para que despues al freír se suelte enseguida .

Freir con el aceite bien caliente y escurrir en papel de cocina

A disfrutar rebozado en azúcar o con cholate a la taza

Buen provecho .

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