Condimento para tortitas mejicanas

#Técnicas básicas 29 abril 2021

Mezcla de especias de tacos casera


¿A quién no le gusta preparar una cena mexicana de vez en cuando? ¿Y si hablamos de los tacos? ¡Sí! de los platos más conocidos y recurridos de la gastronomía mexicana.





Pues bien, te paso  la receta definitiva para que prepares tu propia mezcla de especias para tacos, pudiendo ajustar de picante si así lo prefieres.


Condimento para fajitas


10 g de chile seco desmenuzado


5 g de orégano seco


15 g de comino en grano


10 g de semillas de cilantro


5 g de ajo en polvo


20 g de cebolla en polvo


10 g de romero seco desmenuzado


3 g de estragón seco


15 g de pimienta negra en grano


20 g de pimentón


30 g de sal


Condimento para fajitas


Ponga en el vaso el chile, el orégano, las semillas de comino, las semillas de cilantro, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el romero, el estragón, los granos de pimienta negra, el pimentón y la sal y pulverice 30 seg/vel 10.


Retire y reserve en un tarro hermético y utilice a su conveniencia.