FAJITAS CREMOSAS DE PAVO

#Aperitivos, entrantes y tapas 17 abril 2021

FAJITAS CREMOSAS DE PAVO


INGREDIENTES


150 g de cebolla en cuartos


25 g de setas deshidratadas


40 g de aceite de oliva


400 g de filetes de pechuga de pavo sin piel en tiras de 2x5-6 cm


2 cucharadas de condimento mexicano para fajitas y tacos


200 g de queso cremoso 


4 tortillas de trigo integrales


100 g de tomates cherry en mitades


100 g de champiñones blancos frescos en rebanadas


100 g de lechuga en juliana


PREPARACIÓN


1 _ Poner en el vaso la cebolla, las setas, el aceite y programar.


 *  3 seg / vel 5. 


2 _   A continuación  para Tm5 y Tm6


* 3 min / 120º / vel cuchara.


Para Tm31 


* 3 min / Varoma / vel cuchara.


3 _ Incorporar  el pavo, el condimento para fajitas y, sin poner el cubilete programar.


Para Tm5 y Tm6 


* 7 min /  120°C / Giro inverso / vel cuchara.


Para Tm31 


* 7 min / Varoma / Giro inverso / vel cuchara.


4 _ Añadir el queso cremoso, mezclar con la espátula y, sin poner el cubilete, programar.


 * 4 min / 100°C / Giro inverso / vel cuchara.


5 _ Calentar 4 tortillas integrales y repartir el relleno, los tomates, los champiñones y la lechuga. Enrollar y servir  inmediatamente.