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Thermomix® Alzira

Esther Rubira Cabrera

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , espero que disfruteis tanto como yo cocinando con mi Thermomix® . Si quereis más información pincha aqui

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SALSA DE TOMATE CON "PEBRASSOS" Y LONGANIZA

04 November 2019
04 November 2019
Categoría:

   SALSA DE TOMATE CON "PEBRASSOS" Y LONGANIZA



INGREDIENTES:


 25 gr. de aceite de oliva


3 dientes de ajo


4 longanizas a trozos


200 gr. de tomate troceado


250 gr de pebrassos o setas frescas o en conserva


PREPARACION:


1 _ Poner el aceite, los ajos y programar.


 * 3 seg / vel 5.     A continuación * 10 min / 120ºC / vel 1.


2 _  Poner la mariposa, añadir las longanizas y programar.


 * 5 min / 120ºC / Giro inverso / vel. cuchara.


3 _  Añadir el tomate y programar


 * 15 min / 120ºC / Giro inverso / vel cuchara.


4 _ Añadir los pebrassos o las setas y programar


 * 5 min / 100ºC / Giro inverso / vel cuchara.


NOTA.


* Si los pebrassos son frescos, se añadirán en el paso 3, junto al tomate

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04 November 2019
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