GUACAMOLE

#Aperitivos, entrantes y tapas 17 abril 2021

GUACAMOLE






INGREDIENTES


5 ramitas de cilantro fresco 


50 gr de cebolla cortada en cuartos


1 chile fresco sin semillas


1 diente de ajo


50 gr tomate cortado en cuartos


200 g de aguacates maduros pelados y sin hueso


1 cucharada de zumo de limón


1 cucharadita de sal


PREPARACIÓN


1 _ Poner en el vaso el cilantro, la cebolla, el chile, el ajo, el tomate y programar.


 * 6 seg / vel 5.


2 _ Añadir los aguacates, el zumo de limón, la sal y programar.


 * 6 seg / vel 4.


3 _ Retirar del vaso y servir.


SUGERENCIA


Si no tenéis o no os gusta el cilantro, se puede sustituir por perejil.


Para conservar mejor el guacamole, no tiréis el hueso y dejarlo en el bol.