Thermomix® Alzira

Esther Rubira Cabrera

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , espero que disfruteis tanto como yo cocinando con mi Thermomix® . Si quereis más información pincha aqui

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TURRÓN DE XIXONA

05 December 2019
05 December 2019
Categoría:

                                 TURRÓN DE XIXONA



INGREDIENTES:


200 gr de almendras crudas sin piel


180 gr de azúcar


4 - 5 tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)


1 cucharadita de canela molida (y algo más para espolvorear)


PREPARACIÓN:


1_ Poner el azúcar junto con la canela y programar.


  * 15 seg / vel 5-10.


2_ Añadir la piel del limón y programar.


  * 15 seg / vel 5-10


3_ Incorporar las almendras en el vaso y programar.


  * vel 8 (hasta que se unan los ingredientes).


4_ Bajar con la espátula lo que queda por las paredes, y volver a programar.


  * vel 8.


 (Repetir varias veces hasta que se forme como serrín).


5 _ Forrar el molde con papel de folio y verter el turrón en el, con la ayuda del cubilete presionar sobre él para ayudar a compactar, dejar enfriar y desmoldar.

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05 December 2019