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GAMBA AL AJILLO
06 December 2019
GAMBA AL AJILLO
INGREDIENTES:
70 g de aceite de oliva virgen extra
4 - 5 dientes de ajo
1 - 2 trozos de guindilla roja
350 - 400 g de gambas crudas peladas
½ cucharadita de sal
PREPARACIÓN:
1 _ Poner en el vaso el aceite, los dientes de ajo y programar.
* 3 seg / vel 5. Con la espátula, bajar el ajo hacia el fondo del vaso.
2 _ Añadir la guindilla y, sin poner el cubilete programr.
* 10 min / 120°C / vel cuchara.
3 _ Incorporar las gambas, la sal y, sin poner el cubilete programar.
* 3 min / 120°C / vel cuchara.
Servir inmediatamente.
06 December 2019
