Buñuelos de calabaza

#Postres y dulces 22 marzo 2017

Buñuelos de calabaza

Ingredientes :

500gr de calabaza cocida con el Varoma o asada al horno.

500gr de harina

50gr de levadura de prensada

350 gr de agua

Una pizca de sal

Y azúcar para espolvorear 

Preparación:

1- Poner el agua y la levadura 1 min 37º vel 1

2-Añadir la calabaza y la sal . 20seg vel.5

3- Incorporar la harina y mezclar 20 seg vel.6

4-Dejar reposar una media hora.

5-Con las manos mojadas, darle forma y freír con abundante aceite.

Nota:Cuando los voy sacando del fuego,los pongo en una fuente con papel de cocina para que empape el aceite que les sobra.