Masas, panes y repostería

Galletas de garbanzos y chips de chocolate

#Masas, panes y repostería 15 enero 2020

Galletas de garbanzos y chips de chocolate

Por Cecilia Bellver Morell | Alzira

INGREDIENTES:400 gr. de garbanzos cocidos60 gr. de copos de avena60 de panela45 gr. de aceite de coco1 cucharadita de vainilla1/2 cucharadita de sal1/2 cucharadita de bicarbonato1 cucharadita de vinagre de manzana75 gr. de chips de chocolatePREPARACI...

#Masas, panes y repostería 04 diciembre 2019

Rollitos de anis y mistela

Por Cecilia Bellver Morell | Alzira

Ingredientes :200 gr anis seco100 gr mistela300 gr aceite de girasol200 gr azucar y un poco mas para espolvorear800 gr harina de trigoPreparacion :1. Introducimos los líquidos en el vaso y mezclamos 1 min vel 32. Añadiremos los sólidos y mezclaremos...

Rollitos de anis y mistela
Kringle Estonia con melocoton y salsa de caramelo

#Masas, panes y repostería 24 noviembre 2019

Kringle Estonia con melocoton y salsa de caramelo

Por Cecilia Bellver Morell | Alzira

INGREDIENTES:Salsa caramelo60 g de mantequilla100 g de azúcar moreno100 g de nata líquidaMasa30 g de azúcar3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)120 g de leche30 g de mantequilla15 g de levadura prensada fresca1 huevo300 g de harina de...

#Masas, panes y repostería 30 octubre 2019

Fogasa

Por Cecilia Bellver Morell | Alzira

Hoy os traigo la Fogasa,una masa dulce típica de Todos los santos. Es una receta fácil, diferente y deliciosa, el resultado es una masa dulce con un toque anisado,las almendras y las nueces terminan de darle el punto que la hace inconfundible y tambi...

Fogasa
Buñuelos Sin Gluten

#Masas, panes y repostería 19 febrero 2019

Buñuelos Sin Gluten

Por Cecilia Bellver Morell | Alzira

En este post os traigo la receta de los Buñuelos, típicos de Valencia en Fallas, pero que uno los puede hacer cualquier dia del año. Esta vez son especiales, esta vez se lo dedicamos a los celíacos, así que vamos a preparar unos buñuelos sin glu...

#Masas, panes y repostería 12 septiembre 2018

Tarta de galletas y moka

Por Cecilia Bellver Morell | Alzira

Esta tarta es la que nunca falla, tarta de galletas y moka, tarta de la abuela.. Cambiando de nombre pero que a todos gusta. Os pongo la receta :Ingredientes :150 g azúcar450 g margarina1-2 sobres de café soluble120 g café espresso preparado, fr...

Tarta de galletas y moka
PAN 5 SEMILLAS

#Masas, panes y repostería 15 mayo 2018

PAN 5 SEMILLAS

Por Cecilia Bellver Morell | Alzira

Hoy os cuento en este post como hacer un pan con 5 semillas,podéis poner las que mas os gusten o quitar de esta misma receta si alguna no os gusta, a mi me encanta tal cual. Ingredientes500 g de agua2 cucharaditas de levadura de panadería deshid...

#Masas, panes y repostería 22 abril 2018

PAN DE MOLDE CON HARINA DE ESPELTA

Por Cecilia Bellver Morell | Alzira

Vamos a preparar un pan de espelta pero esta vez en pan de molde, salen sobre unas 10 rebanadas esta muy tierno. Os gustará seguro. Pan de molde de espelta integralIngredientes :100 gr de agua30 gr aceite de oliva20 gr levadura prensada ( cubile...

PAN DE MOLDE CON HARINA DE ESPELTA