Flan de turrón sin horno

#Navidad 25 diciembre 2020


Espectacular es poco para definir este postre, sencillo de preparar y delicioso para una cena o comida de Navidad. 


Flan de turrón sin horno


Ingredientes 


1 litro de leche entera


1 tableta de turrón de Jijona


1 yema de huevo


1 sobre de flan royal


caramelo líquido para el molde


Crocanti para decorar 


Preparación


Ponemos en el vaso 1/2 litro de leche, la tableta de turrón y la yema. Programamos 5 minutos, 90º, velocidad 4. Al terminar apartamos a un bol y reservamos.


Sin lavar el vaso, ponemos el otro 1/2 litro de leche, con el sobre de flan y mezclamos 10 segundos a velocidad 5. Volvemos a programar 5 minutos, 90º, velocidad 4.


Vertemos la mezcla anterior reservada sobre esta y mezclamos bien 20 segundos, velocidad 6. Programamos 1 minuto, 90º, velocidad 4.


Caramelizamos el molde y dejamos enfriar. Introducimos en el frigorífico unas 4 horas para que cuaje bien.


Espero que os guste!!