Thermomix® Alzira

Cecilia Bellver Morell

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® Espero que disfrutéis tanto como yo con la Thermomix® . Todas las recetas están hechas por mi antes de compartirlas con vosotros,he hecho mis propios cambios en alguna de ellas y salen buenísimas, así que a disfrutar!! No dudes en preguntarme sin compromiso,estaré encantada de atenderte.

Cecilia Bellver

Agente comercial de Thermomix® en Ontinyent y alrededores

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Cecilia Bellver

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Pudin de calabaza y naranja

28 October 2020
28 October 2020
Categoría:


Ingredientes


1500 g de agua


500 g de calabaza pelada y cortada en trozos


2 naranjas de zumo (la piel y el zumo de 1 y la otra pelada en rodajas para decorar)


80 g de azúcar


125 g de leche entera


100 g de maicena


3 huevos


100 g de caramelo líquido


Preparación


Ponga en el vaso 500 g de agua. Situe el recipiente Varoma en su posición con la calabaza. Tape el Varoma y programe 15 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma y reserve. Vacie, aclare y seque el vaso y la tapa.


Con un pelador, retire la parte coloreada de la piel de una naranja y exprímala. Ponga en el vaso el azúcar y la piel de naranja y pulverice 30 seg/vel 10.


Añada el zumo de naranja, la leche, la maicena, los huevos y la pulpa de calabaza escurrida. Mezcle 30 seg/vel 5.


Caramelice un molde de aluminio rectangular, de un litro de capacidad, que quepa en el recipiente Varoma. Vierta la preparación en el molde y ciérrelo con su tapa o con papel de aluminio. Colóquelo dentro del recipiente Varoma. Tape y reserve.


Ponga 1000 g de agua en el vaso, situe el Varoma en su posición y programe 60 min/Varoma/vel 1. Deje enfriar y desmolde con cuidado. Decore con rodajas de naranja y sirva.

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28 October 2020