Tarta de queso con mermelada de arándanos

#Postres y dulces 12 octubre 2020


Ingredientes


3 huevos


2 sobre de cuajada


1 tarrina de philadelphia


180 gr. de azúcar


1/2 l. de nata de montar


1 paquete de galletas


2 cucharadas de mantequilla


Preparación


Trituramos las galletas con la Thermomix® , sacamos, y derretimos dos cucharadas de mantequilla, y las agregamos a las galletas, y mezclamos bien, hasta que se nos quede una pasta, y la extendemos sobre toda la base del molde. Lo metemos al horno para que se nos tueste un poco, sobre 5 min. 200ºC.


Metemos todos los ingredientes en el vaso: huevos,  sobre de cuajada, queso, azúcar , nata y programamos 7 min/90º/vel. 4.


Cuando tengamos la mezcla, lo vertimos al molde, y esperamos a que se enfrie. Después, lo llevamos a la nevera sobre 1 hora. Lo servimos con la mermelada de frutas del bosque, o de arándanos.


Sugerencia :


Podemos utilizar en vez de nata podemos poner leche. 


Y la mermelada puede ser al gusto.