Limones rellenos de crema de limón

#Postres y dulces 05 julio 2019


Una receta fresca para las tardes calurosas de verano, he aprovechado ahora que es temporada de limones para hacer este helado que apetece un montón y a todos en casa nos gusta. 


Os pongo receta y fotos de los pasos. 


Ingredientes :


- 4-5 limones 


- 1 bote de leche evaporada Ideal, (congelada previamente en cubiteras) 


- 150-180gr de azúcar (al gusto) 


- 1 piel de un limón sin nada de blanco 


- 120gr de zumo de limón 


Lo primero que he hecho es vaciar los limones. 



Preparación :


1.Ponemos el azúcar en el vaso seco y pulverizamos 30 seg / vel. Progresiva 5-10


2.Añadimos la piel del limón y pulverizamos 30seg /vel progresiva 5-10,y reservamos 


3.Sin lavar el vaso añadimos la leche congelada y trituramos 20 seg/ vel. 5


4. Ponemos la mariposa y montamos la leche evaporada, 3 min/vel.3, tiene que doblar el volumen. 



5.Añadimos el zumo de limón y el azúcar reservado y programamos 10seg/vel.2


6.Ponemos la crema en los limones que previamente hemos vaciado o también se puede poner en copas para servir inmediatamente. 


Espero que os guste la receta. 


Buen provecho!!!