ARROZ ASIATICO CON VERDURAS

#Pastas y arroces 06 julio 2020

ARROZ ASIATICO CON VERDURAS




INGREDIENTES


1 pimiento verde 


1 pimiento rojo


250 gr. de champiñones


120 gr. de zanahoria 


   ** Arroz blanco.


30 gr. de aceite de oliva


2 dientes de ajo


800 gr. de agua 


10 gr. de sal


350 gr. de arroz


   ** Sofrito


1 diente de ajo


1 trozo pequeño de jengibre 


200 gr. de cebolla


50 gr. de aceite de oliva


70 gr. de beicon 


200 gr. de brotes de soja


100 gr. de salsa de soja


1/2 cucharadita de curry


1/2 cucharadita de pimentón


PREPARACIÓN


1 _ Colocar los pimientos, los champiñones y la zanahoria en el recipiente varoma.


2 _ Poner en el vaso el aceite, los ajos y programar.


 * 5 min / Varoma / vel 2. Sin poner el cubilete.


3 _ Añadir el agua, la sal, introducir el cestillo con el arroz y programar.


 * 8 min / Varoma / vel 4.


4 _ Colocar el varoma en su posición y programar.


 * 10 min / Varoma / vel 4.


5 _ Retirar el varoma y dejar escurrir, con la ayuda de la espátula retirar el cestillo y volcar el arroz en una ensaladera grande y reservar.


6 _ Vaciar el vaso y añadir ajo, el jengibre, la cebolla, el aceite y programar.  


 * 3 seg / vel 5.   


7 _ A continuación sin poner el cubilete programas.


  * 5 min / Varoma / vel 1.


8 _ Añadir el beicon y programar.


 * 5 min / Varoma / vel 1. Sin poner el cubilete.


9 _ Añadir el resto de ingredientes y programar.


 * 3 min / Varoma / vel 1.


10 _ Verter la salsa sobre el arroz añadir las verduras del varoma.