GALLETAS DE GARBANZOS CON CHOCOLATE

INGREDIENTES:

400 gr. de garbanzos cocidos

60 gr. de copos de avena

60 de panela

45 gr. de aceite de coco

1 cucharadita de vainilla

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de bicarbonato

1 cucharadita de vinagre de manzana

75 gr. de chips de chocolate

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180ºC

 1 _ Poner en el vaso 30 gr. de copos de avena y programar.

 * 30 seg / vel 5-10. Reservar.

2 _ Poner en el vaso los garbanzos, el aceite, la vainilla y programar.

 * 30 seg / vel 5-7.

3 _ Añadir la panela, la harina reservada de avena, los copos de avena, la sal, el bicarbonato, el vinagre y programar.

 * 30 seg / vel 5.

4 _ Añadir los chips de chocolate y programar.

 * 10 seg / Giro inverso / vel 4.

5 _ Formar 20 bolitas y aplastarlas, colocarlas sobre una bandeja con papel de vegetal y hornear a 180ºC durante unos 15-20 minutos aproximadamente.