Thermomix® Alzira

Esther Rubira Cabrera

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , espero que disfruteis tanto como yo cocinando con mi Thermomix® . Si quereis más información pincha aqui

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SOPA RIOJANA

14 February 2020
14 February 2020
Categoría:

SOPA RIOJANA




INGREDIENTES 


100 g de cebolla en trozos


100 g de zanahoria en trozos


30 g de aceite de oliva


50 g de jamón curado en dados


50 g de chorizo en rodajas


300 g de patatas en trozos medianos


100 g de acelgas en trozos medianos


2 cucharaditas de sal


800 g de agua


50 g de arroz de grano redondo


2 huevos batidos


PREPARACIÓN 


1_  Poner la cebolla, la zanahoria, el aceite y programar.


 * 2 seg / vel  5  a continuación


* 5min / 120°C / vel cuchara.


2 _ Añadir el jamón, el chorizo y programar.


*2 min / 120°C / vel cuchara.


3 _ Incorporar las patatas, las acelgas, la sal, el agua y programar.


* 15 min / 100°C / vel cuchara.


4 _ Añadir el arroz y programar.


 * 15 min / 100°C / vel cuchara.


5 _ Agregar los huevos batidos y programar.


 * 1 min / 100°C / vel cuchara.


Dejar reposar unos minutos antes de servir.

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14 February 2020