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Esther Rubira Cabrera
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Tortitas de plátano y almendra
26 September 2019TORTITAS DE PLÁTANO Y ALMENDRA
INGREDIENTES:
60 gr. de almendra cruda sin piel
1 plátano maduro ( 100 gr.aproximadamente)
150 gr. de harina integral
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 sobre de levadura química
50 gr. de leche
4 huevos
3 cucharadas de aceite de oliva
1 chorrito de vainilla líquida
1 yogur natural
PREPARACIÓN:
1 _ Poner las almendras y programar.
* 10 seg / vel 10.
2 _ Añadir el resto de ingredientes y programar.
* 10 seg / vel 5.
3 _ Bajar el resto con la ayuda de la espátula y programar.
* 10 seg / vel 5.
4 _ Para preparar las tortitas, calentar una satén con un poco de aceite y poner un cucharón de masa en la sartén, cocinarlas 1-2 minutos por cada lado. Repetir hasta acabar la masa.