ARROZ ASIATICO CON VERDURAS

INGREDIENTES

1 pimiento verde 

1 pimiento rojo

250 gr. de champiñones

120 gr. de zanahoria 

   ** Arroz blanco.

30 gr. de aceite de oliva

2 dientes de ajo

800 gr. de agua 

10 gr. de sal

350 gr. de arroz

   ** Sofrito

1 diente de ajo

1 trozo pequeño de jengibre 

200 gr. de cebolla

50 gr. de aceite de oliva

70 gr. de beicon 

200 gr. de brotes de soja

100 gr. de salsa de soja

1/2 cucharadita de curry

1/2 cucharadita de pimentón

PREPARACIÓN

1 _ Colocar los pimientos, los champiñones y la zanahoria en el recipiente varoma.

2 _ Poner en el vaso el aceite, los ajos y programar.

 * 5 min / Varoma / vel 2. Sin poner el cubilete.

3 _ Añadir el agua, la sal, introducir el cestillo con el arroz y programar.

 * 8 min / Varoma / vel 4.

4 _ Colocar el varoma en su posición y programar.

 * 10 min / Varoma / vel 4.

5 _ Retirar el varoma y dejar escurrir, con la ayuda de la espátula retirar el cestillo y volcar el arroz en una ensaladera grande y reservar.

6 _ Vaciar el vaso y añadir ajo, el jengibre, la cebolla, el aceite y programar.  

 * 3 seg / vel 5.   

7 _ A continuación sin poner el cubilete programas.

  * 5 min / Varoma / vel 1.

8 _ Añadir el beicon y programar.

 * 5 min / Varoma / vel 1. Sin poner el cubilete.

9 _ Añadir el resto de ingredientes y programar.

 * 3 min / Varoma / vel 1.

10 _ Verter la salsa sobre el arroz añadir las verduras del varoma.