Alcachofas confitadas con jamón

#Verduras, hortalizas y ensaladas 30 diciembre 2020


La guarnición perfecta!! 


INGREDIENTES:


1 kg alcachofas


Aceite (para cubrir las alcachofas)


Jamón en tacos o bacon 


PREPARACIÓN:


Limpiar y trocear las alcachofas. Conservar en agua con limón para que no se oxiden.


Poner las alcachofas en el vaso y cubrirlas de aceite.


Programar 40 min/90º/giro inverso/velocidad cuchara.


Una vez confitadas, se pueden conservar en el mismo aceite con el que las hemos cubierto hasta que las utilicemos.


Colocar una sartén en el fuego y calentar (sin añadir aceite).


Añadir el jamón o bacon e ir haciendo las alcachofas vuelta y vuelta.


Están de buenísimas!!