Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® Espero que disfrutéis tanto como yo con la Thermomix® . Todas las recetas están hechas por mi antes de compartirlas con vosotros,he hecho mis propios cambios en alguna de ellas y salen buenísimas, así que a disfrutar!! No dudes en preguntarme sin compromiso,estaré encantada de atenderte.
Cecilia Bellver
Agente comercial de Thermomix® en Ontinyent y alrededores
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Hoy os traigo una receta...
?Sin harinas
?Sin edulcorantes
?Sin gluten
?Sin lácteos
Así que es ideal para ti que eres celíaco, que eres alérgico a los lácteos . Vamos a ello?
Ingredientes :
2 huevos
65 gr de almendra molida o cualquier otro fruto seco o semilla
2 plátanos a trozos
1 mandarina pequeña a gajos
1 cucharadita de levadura en polvo o bicarbonato (así suben más)
Canela
Cobertura
180 de chocolate puro
1 cucharadita de aceite de coco o oliva
Preparación
Precalentamos el horno a 180°
Ponemos todos los ingredientes para la masa en el vaso y programamos 3 min/vel. 4
Añadimos la mezcla al molde y al horno 20 min a 200 ° siempre controlando, cuando estén dorados los sacamos, ya que cada horno es de una manera.
Mientras tenemos la masa en el horno preparamos la cobertura.
Trocéalo programando 10 seg/vel7.
Abre la tapa baja los restos de chocolate que hayan quedado en las paredes del vaso con la ayuda de la espátula.
Una vez troceado, programa 3 min/37°/ vel. 3
Colocamos los donuts encima de una rejilla y regamos con el chocolate fundido, dejamos que enfríen y una vez fríos ya los podemos consumir o congelar, y así poder ir sacando poco a poco.
Espero que os gusten!!
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