Thermomix® Alzira

Cecilia Bellver Morell

<p>Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® Espero que disfrutéis tanto como yo con la Thermomix® . Todas las recetas están hechas por mi antes de compartirlas con vosotros,he hecho mis propios cambios en alguna de ellas y salen buenísimas, así que a disfrutar!! No dudes en preguntarme sin compromiso,estaré encantada de atenderte.</p> <p>Cecilia Bellver</p> <p>Agente comercial de Thermomix® en Ontinyent y alrededores</p>

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® Espero que disfrutéis tanto como yo con la Thermomix® . Todas las recetas están hechas por mi antes de compartirlas con vosotros,he hecho mis propios cambios en alguna de ellas y salen buenísimas, así que a disfrutar!! No dudes en preguntarme sin compromiso,estaré encantada de atenderte.

Cecilia Bellver

Agente comercial de Thermomix® en Ontinyent y alrededores

Revuelto de huevos, bacon y champiñones salteados

16 noviembre 2021

Tiempo de preparación 00:05:00 mins

Ración para 4 personas

16 noviembre 2021

Hoy os comparto una receta sencilla, económica y que la puedes utilizar para el picoteo,como plato principal o como guarnición.


La puedes preparar a tú gusto,yo le he añadido guindilla porque en casa nos gusta el toque picante,pero puedes poner jamón en vez del bacon por ejemplo, también está muy sabroso.


Vamos con la receta?

Ingredientes

  • 40 gr de agua
  • 250 gr de champiñones frescos laminados
  • 20 gr de aceite de oliva
  • 120-130 gr de tiras de bacon
  • 4 huevos
  • Un pellizco de sal
  • Pimienta molida
  • Guindilla (opcional)

Pasos de la receta

1 Paso

Ponga en el vaso el agua, introduzca el cestillo y pese los champiñones.Programamos 3 min/Varoma/vel.1

Con la muesca de la espátula sacamos el cestillo y vaciamos el vaso. Reservamos.

2 Paso

Ponga en el vaso 10 gr de aceite y el bacon,sofría 4 min /120/vel cuchara


Añada los champiñones que teníamos reservados e inicie la Alta temperatura.Ponga en un bol y reserve.



3 Paso

#Huevos revueltos#


Ponga en el vaso 10gr de aceite y caliente 1min/120/vel 1


Mientras tanto separe las claras de las yemas.

Añada las claras y la sal y programe 4 min/120/vel cuchara

4 Paso

Agregue las yemas,y mezcle muy bien con la espátula despegando el huevo del fondo del vaso,(si quiere guindilla la añadimos en este paso) programe 2 min 30seg/120/vel 1

Mezcle con los champiñones y bacon ,agregue pimienta molida y rectificamos de sal si hace falta y removemos con la espátula.

Sirva inmediatamente.


El toque picante suave le da un sabor diferente,es ideal para servir en una tosta para el desayuno o como entrante.

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